La meilleure source de vitamines, minéraux, oligo-éléments
Par:
Marie-Laure Veyre
Une source naturelle, souvent méconnue, en vitamines, minéraux, oligo éléments : les graines germées !
Tirer d'une petite graine, d'une toute petite
graine, toute sa quintessence pour voir se
décupler votre vitalité, retrouver bonne mine
et joie de vivre…Cela ne tient-il pas de la Magie ?
Et pourtant, cette petite graine de rien du
tout, contient en elle tous les éléments
nécessaires pour donner une belle plante
ou le plus majestueux des arbres.
En effet, la graine cache, sous son
enveloppe souvent durcie, des réserves
de substances nourricières : Protéines,
glucides, lipides, vitamines, oligo-éléments,
minéraux qui vont se multiplier, d'une
façon incroyable, le moment venu, pour
permettre à l'embryon de se développer.
Il va suffire d'un peu d'eau et de chaleur
pour que la graine donne le meilleur
d'elle-même.
Voyez plutôt, par exemple, après 5 jours
de germination (ces données peuvent varier
selon les graines) :
La vitamine C est augmentée de 600%
La vitamine A est augmentée de 300%
La vitamine B2 est augmentée de 300 %
La vitamine B6 est augmentée de 200%
La vitamine B5 est augmentée de 50%
La vitamine PP est augmentée de 25 %
La vitamine B1 est augmentée de 20%
Mais ce n'est pas tout,
Ce processus est le même avec les
oligo-éléments et minéraux et l'on peut
trouver, par exemple, dans le blé :
150 % d'augmentation du magnésium
140 % d'augmentation du phosphore
60 % d'augmentation du calcium
et dans les germes de cresson 10 fois plus
de fer que dans la salade de cresson.
Imaginez maintenant, que ce germe d'une
richesse incroyable arrive dans votre assiette,
exactement à ce stade de développement,
sans avoir voyagé plusieurs jours en camion,
sans avoir traîné sur des étales…
Si, si c'est possible à réaliser et en plus, c'est
simple et très économique.
Achetez des graines à germer en magasin bio
(à partir de 0.90cts d'euros le sachet) et faites
germer vos graines dans un bocal vide que
vous recouvrirez d'un morceau de tulle
recouvert d'un élastique.
Faites trempez vos graines toute une nuit dans
un peu d'eau de source, puis au matin, rincez
les abondamment. Mettez le bocal en déclive
pour que l'eau s'égoutte bien. Rincez matin et
soir de 2 à 4 jours selon les graines.
Consommez vos graines, de préférences le midi
(le trop plein de vitamines pourrait vous empêcher
de dormir) avec une salade, par exemple.
Plus besoin de compléments alimentaires, vous
avez là un cocktail de vitamines, minéraux et
oligo-éléments qui va vous redonner la joie de
vivre !
Marie-Laure Veyre
Naturopathe
http://www.secret-vitalite.com
Source : Contenu Gratuit / Forme & Santé
